2016年高考考生饮食：一日三餐分配

如今百日冲刺的钟声已经敲醒了，那么在这段时间里家长们应该如何调整好考生们的复习状态是最重要的事情。

父母在这个阶段会全力以赴照顾孩子,甚至休假在家,一日三餐精心准备,想通过增加营养来补充考生的体力,但又怕补过了孩子上火;有的则主张清淡饮食.其实,营养均衡对保持身体健康非常重要.

由于中国人的饮食习惯是偏素食的,这就造成普遍蛋白质摄入不足.虽然现在有很多孩子体重超重,实际上认真分析,饮食中热量的过多摄入是来自食用油.

怎样吃才是均衡的饮食呢?每天要吃半斤至8两主食、1斤青菜、半斤水果、1个鸡蛋、200毫升牛奶、1两豆腐、1两鱼虾、2两瘦肉、半两油、6克盐、饮水6-8杯.

作为高考生,正是身体生长发育阶段,每天可以吃2个鸡蛋,瘦肉需要增加到4两.青菜要选择绿色带叶子的,像西兰花、油菜、菠菜、芹菜等.这些青菜所含的维生素是非常重要的.

一日三餐营养的分配:

早餐的蛋白质摄入量不能低于1个鸡蛋、200毫升牛奶、1两瘦肉.主食可以选择1-2两孩子日常喜欢吃的.如能吃些凉拌小菜(而不是咸菜)是最好的.这样搭配的营养早餐,会让考生整个上午精神振奋,精力集中,不会有饥饿感.

午餐要注意饭菜分开盛放,不可吃盖浇饭,避免过多的油盐摄入.3两主食、半斤青菜、2两瘦肉或鱼虾,水果一个.

晚餐花样可以随机搭配,比如肉末炒豆腐可以替代鱼虾或瘦肉.豆腐和玉米面做的粗粮同时吃,有氨基酸互补作用,营养价值可以和牛肉相媲美.

晚间复习后,可以吃个鸡蛋羹再加个水果,洗漱完毕后入睡,有效缓解疲劳.

补水问题也要重视,考生最好用白开水来补充体内所需水分,尽量少喝增加钙质消耗量的碳酸饮料.

下面再说说起居:

高考生往往睡得很晚,睡眠不足会影响次日的学习质量.如何安排起居更合理呢?

我国医学非常重视"子午觉","子觉"指的是晚上11时至凌晨1时这个时间段,对人体来说它是养阴的.阴虚就会发生相应的疾病,俗称"阴虚火旺".因此,建议考生晚上11时前上床先睡觉,早上可以在4-5时起床复习功课.中午11时至午后1时是午时,这个时间段的午休称为"午觉",是补阳的.考生午饭后可以闭上眼睛,睡上20分钟或半小时.只有阴阳平衡、饮食均衡,人的精力和机体的免疫力才会保持正常状态.

随着夏季的到来,气温会不断升高,建议考生家里的空调温度不要调得过低,室内外温差在10℃比较好.